موضوع: سردخانه صنعتی شامل چه تجهیزاتی می باشد؟
-
2021/06/14, 17:58 #1
- تاریخ عضویت
- 2021/06/14
- نوشته ها
- 47
- تشکر
- 0
- تشکر شده
- 1
سردخانه صنعتی شامل چه تجهیزاتی می باشد؟
سردخانه صنعتی
امروزه برای نگهداری انواع موادغذایی،محصولات کشاورزی و محصولات پروتئینی از سردخانه استفاده میکنند و استفاده از سردخانه در صنعت موادغذایی یکی از اقدام های ضروری به کار می آید. در واقع سردخانه صنعتی از ساختمان و تاسیسات برای سرد نگه داشتن وهمچنین جلوگیری از فاسد شدن مواد خوراکی ساخته و مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از حفظ ونگهداری محصولات این است که محصول در شرایط مناسبی مانند دما و رطوبت قرار بگیرد، البته این موضوع در مورد مواد غذایی طبیعی اعمال میشود، سردخانه ها همانطور که از نامش پیداست باعث تولید سرما می شوند و مواد پروتئینی، مواد خوراکی و مواد دارویی که برای نگهداری طولانی مدتشان نیاز به نگهداری در دمایی خاص دارند باید در سردخانه های صنعتی یخچال مارکت نگهداری شوند
انواع سردخانه براساس دما
- سردخانه صنعتی زیرصفر
- سردخانه صنعتی بالاصفر
انواع سردخانه صنعتی
- سردخانه مخصوص مرغ، گوشت و ماهی
- سردخانه مخصوص میوه و لبنیات
- سردخانه بستنی یا دو مرحله ای
[IMG][/IMG]
اطلاعات موضوع
کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)
اشتراک گذاری موضوع