پرهیز از گلوتن برای درمان سلیاک
این بیماری می تواند در هر سنی ایجاد شود و یا علائم آن پس از جراحی، زایمان یا هر تغییر دیگری ایجاد گردد. علت اصلی که باعث ایجاد بیماری سلیاک شده است مشخص نیست، اما پاسخ اشتباه سیستم ایمنی در اثر برخورد پروتئین گلوتن به پرزهای روده باعث التهاب آنها و ایجاد این بیماری شده است. این بیماری در اغلب موارد از طریق ژنتیک منتقل شده ولی تحقیقات نشان داده برخی از شرایط خطر ابتلا به سلیاک را افزایش می دهند. برخی از این شرایط عبارتند از :

ابتلا به دیابت نوع یک
بارداری
آلرژی
اختلالات تیروئید
ابتلا به کولیت روده
سندروم داون یا سندروم ترنر
بیماری آدیسون
آرتروز
عوارض بیماری سلیاک
ابتلای به این بیمار مزمن بدون عوارض نخواهد بود. از عوارض بیماری سلیاک می توانیم به این موارد اشاره کنیم :

سوءتغذیه :همان طور که ذکر کردیم ابتلا به سلیاک به علت از بین رفتن پرزهای روده، موجب عدم جذب مواد مغذی و مورد نیاز برای بدن می گردد، که این امر سوء تغذیه را به همراه دارد. سوء تغذیه در بزرگسالان منجر به کاهش وزن و آنمی ( کم خونی) شده و در کودکان اختلال در رشد را در پی خواهد داشت.
کاهش چگالی استخوان ها : این بیماری عدم جذب کافی کلسیم و ویتامین دی را به همراه دارد که در این حالت بزرگسالان با کاهش حجم استخوان ها یا پوکی استخوان و کودکان با نرمی استخوان مواجه می شوند.
سقط جنین و ناباروری : عدم وجود مواد مغذی مورد نیاز برای بدن مانند کلسیم و ویتامین D می توان ناباروری و سقط جنین را در پی داشته باشد.
عدم تحمل لاکتوز : این بیماری موجب آسیب به روده کوچک شده و این امر موجب عدم تحمل غذایی می شود. فرد با مصرف محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و …دچار درد شکم و اسهال می شود.
سرطان : افراد مبتلا به سلیاک که رژیم غذایی فاقد گلوتن دارند بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به سرطان لنفوم و روده کوچک قرار دارند.
مشکلات عصبی : برخی از این بیماران ممکن است به مشکلات عصبی مانند تشنج یا نفروپاتی محیطی مبتلا شوند. این بیماری در کودکان ریسک ابتلا به صرع را افزایش میدهد.
روش‌های درمان سلیاک
تاکنون هیچ راهکار قطعی برای درمان سلیاک پیشنهاد نشده است، و تنها راهکار موجود کاهش علائم این بیماری و جلوگیری از تحلیل پرز های روده می باشد که استفاده از رژیم غذایی فاقد گلوتن تا آخر عمر امکان پذیر است. دوره بهبودی با این رژیم غذایی در حدود 3 الی 6 ماه می باشد. افراد مبتلا به این بیماری باید از مصرف خوراکی هایی همانند حاوی گندم، جو، چاودار و برخی حبوبات پرهیز کنند. این افراد می توانند آرد سیب‌زمینی، برنج، عدس، سویا، ذرت و لوبیا را جایگزین کنند. اغلب مبتلایان به سلیاک به تخم‌ مرغ، شکر و روغن حساسیت‌ دارند، و باید از مصرف محصولاتی که این گونه مواد بوفور در آن‌ها به کار رفته (نظیر انواع سس‌ها ) خودداری کنید. محصولات فرآوری شده برای این افراد مناسب نیست.

در کنار رعایت رژیم غذایی انجام راهکار های زیر نیز می تواند در بهبود این بیماری نقش داشته باشد.

مصرف قرص آهن و اسید فولیک برای جبران کم خونی
مصرف کلسیم و مکمل های ویتامین
مصرف داروهای کورتیزونی خوراکی برای کاهش پاسخ التهابی بدن
https://cliniczarei.com/