برای خیلی از افراد، رژیم داشتن به معنی خوردن غذاهای بدمزه و همینطور گرسنه ماندن است. در صورتی که اصلا اینگونه نیست و یک رژیم لاغری اصولی از مواغذایی مختلفی تشکیل می شود که می تواند بسیار خوشمزه نیز باشد. در یک رژیم غذایی برای لاغری لازم به محدودیت غذایی شدید نیست، فقط لازم است تا مصرف غذاهای چرب و مضر را به حداقل رساند و به غذاهای کم کالری روی آورد. در ادامه به معرفی 3 غذای رژیمی خوشمزه می پردازیم.
سوپ نخود مدیترانه ای
این سوپ در حقیقت به عنوان یک پیش غذای مقوی و کم کالری شناخته می شود که در بین مردم سواحل دریای مدیترانه ای بسیار محبوب است. این سوپ رژیمی را می توان به عنوان یک شام رژیمی خوشمزه مصرف کرد. به دلیل وجود نخود، این سوپ سرشار از فیبر و پروتئین است و خوردن آن نه تنها باعث لاغری، بلکه باعث بهبود سیستم گوارش نیز می شود.
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
• 2 فنجان نخود را از شب قبل در آب بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود.
• سپس نخودها را به همراه دو فنجان آب، 4 فنجان آب مرغ و یا سبزیجات، 1 عدد پیاز و 2 حبه سیر خرد شده، 1 عدد برگ بو و نمک و فلفل، در قابلمه ای بریزید.
• 2 الی 3 ساعت اجازه دهید تا بپزد و هر نیم ساعت آب آن را چک کنید تا آبش تمام نشود.
• بعد از پخت کاممل نخودها، برگ بو را خارج کرده و سوپ را با گوشتکوب بکوبید و پوره کنید.
• سپس سوپ را در ظرفی ریخته و با لیموی تازه، سماق و روغن زیتون میل کنید.
مخلوط کبابی رژیمی
این غذای رژیمی با گوشت بسیار مقوی است که به دلیل وجو سبزیجات به نسبت زیادی در آن، جزو غذاهای کم کالری به حساب می آید.
بیشتر بخوانید: لاغری با رژیم تخم مرغ
طرز تهیه مخلوط کبابی رژیمی
• در تابه ای 2 قاشق روغن ریخته و 150 گرم گوشت تکه ای و یا فیله مرغ را به همراه روغن کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
• سس این غذا شامل آب، عسل، سس سویا، فلفل قرمز، زنجبیل، فلفل سیاه و پودر سیر است که لازم است تا در تابه ای جوش بخورد.
• سپس کلم بروکلی، هویج، فلفل دلمه ای و پیاز را به سس اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه خوب تفت دهید.
• در مرحله آخر هم سبزیجات را با گوشت ترکیب کرده و نوش جان کنید.
اسنک سیب زمینی رژیمی
اسنک سیب زمینی برای عاشقان سیب زمینی، یک غذای رژیمی خوشمزه است که می توانند از آن لذت ببرند.
طرز تهیه اسنک سیب زمینی
• 3 عدد سیب زمینی را پخته، پوست آنها را گرفته و سپس له کنید.
• 2 تا تخم مرغ به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید.
• سپس آویشن، نعناع، زردچوبه و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید.
• مواد را در قیفی ریخته و سپس به صورت نوارهایی آن را بر روی کاغذ روغنی بریزید.
• روی مواد کنجد بریزید و در فری که از قبل در دمای 180 درجه گرم کردید قرار دهید.
منبع: خانه - foodonly