در زمان رفتن برق برای سالم ماندن یخچال چه کنیم؟

[زهرا ساداتعلی]

در زمان قطعی برق یا هنگام انتقال یخچال به مکان دیگر برای حفظ مواد غذایی در داخل آن و جلوگیری از فساد آنها، می‌توانید اقدامات زیر را انجام دهید:

1. خالی کردن یخچال: ابتدا تمام مواد غذایی را از داخل یخچال خالی کنید. این کار به جلوگیری از فساد مواد غذایی و بوی نامطبوع پس از روشن شدن دوباره یخچال کمک می‌کند.
2. قطع برق: اگر برق برای مدت طولانی قطع می‌شود یا یخچال به مکان دیگر منتقل می‌شود، برق را از یخچال قطع کنید.
3. تمیزکاری: یخچال را کاملاً تمیز کنید. از داخل و بیرون آن را با آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کرده و به خوبی بخش‌های داخلی آن را خشک کنید. این کار به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و بوی نامطبوع کمک می‌کند.
4. درب را باز نگه دارید: در زمان قطع برق یا حمل یخچال، درب آن را باز نگه دارید. این کار باعث ایجاد گردش هوا در داخل یخچال می‌شود و جلوگیری از بوی نامطبوع می‌کند.
5. یخچال را بلند نگه دارید: هنگام حمل یخچال به مکان دیگر، سعی کنید آن را در حالت عمودی نگه دارید تا دستگاه تا حد امکان به حالت اصلی خود برگردد. این کار به جلوگیری از خرابی قطعات داخلی کمک می‌کند.
6. برق را به موقع وصل کنید: هنگامی که برق دوباره وصل می‌شود یا یخچال به مکان دیگر منتقل می‌شود، باید توجه داشته باشید که برق را به موقع وصل کنید. یخچال به مدت چند ساعت نیاز دارد تا به دمای مطلوب برسد و مواد غذایی داخل آن در شرایط امن قرار گیرند.
با انجام این مراحل، می‌توانید یخچال را در زمان قطع برق یا حمل به مکان دیگر بهتر حفظ کرده و از فساد مواد غذایی جلوگیری کنید.

7. باکس‌های سرداکننده: اگر امکان دارد، از باکس‌های سرداکننده یا یخ خشک (مثل یخچال‌های قالبی یا یخچال‌های ایس باکس) استفاده کنید تا مواد غذایی را در داخل آنها قرار دهید. این باکس‌ها به مدت طولانی‌تری دمای پایین را حفظ می‌کنند و مواد را سردتر نگه می‌دارند.
8. دما را نظارت کنید: هنگامی که برق قطع می‌شود، دمای داخل یخچال به تدریج افزایش پیدا می‌کند. برای جلوگیری از فساد مواد غذایی، سعی کنید یخچال را در دمای معتدل نگه دارید. اگر دما به سرعت افزایش می‌یابد، از یخچال‌های سردکننده قالبی یا باتری‌دار کمک بگیرید تا دما را پایین نگه دارید.
9. زمان محدودی برای باز کردن یخچال: هنگامی که برق دوباره وصل می‌شود، سعی کنید تا حد امکان باز کردن درب یخچال را محدود کنید. این کار باعث می‌شود که دما در داخل یخچال به سرعت پایین بیاید و مواد غذایی به مدت کمتری در دمای بالا قرار داشته باشند.
10. آزمایش مواد غذایی: پس از بازگشت برق یا حمل یخچال به مکان دیگر، مواد غذایی را با دقت بررسی کنید. اگر هر گونه نشانه‌ای از فساد یا خرابی مشاهده کنید، آن مواد را دور بریزید تا جلوگیری از مصرف مواد فاسد شده شما و خانواده‌تان را تضمین کنید.
با اجرای این مراحل، شما می‌توانید یخچال را در شرایط برق قطع یا حمل به مکان دیگر بهتر حفظ کرده و مواد غذایی خود را در شرایط امن نگه دارید. همچنین، بهتر است در مواقع طولانی‌تر قطع برق، از این اقدامات بهره‌برداری کنید تا مواد غذایی شما در بهترین حالت ممکن باقی بمانند.
یخچال ایستاده
یخچال ویترینی
یخچال داروخانه
یخچال لبنیاتی
یخچال قصابی

[عباسعلی]

یخچال ایستاده
سردخانه میت
یخچال قصابی
یخچال لبنیاتی
یخچال کبابی
یخچال داروخانه