یه آشپزخونه حرفه‌ای بساز! گاز ۵ شعله استیل و انتخاب بین سینک استیل یا گرانیتی
اگه عاشق آشپزی باشی یا حتی گاهی مهمون‌داری برات مهم باشه، خوب می‌دونی که تجهیزات آشپزخونه نقش مهمی توی تجربه‌ی آشپزی دارن. اجاق گاز، سینک ظرفشویی و هود سه‌تا پایه اصلی هر آشپزخونه‌ان. امروز قراره درباره دو تا موضوع مهم صحبت کنیم:

یه راهنمای کامل برای انتخاب گاز پنج‌شعله‌ی استیل و بررسی اینکه قیمت گاز استیل پنج شعله به چه عواملی بستگی داره

بررسی تفاوت‌های اصلی و مهم بین سینک گرانیتی و استیل تا بالاخره بفهمی کدومش به دردت می‌خوره!

اول بریم سراغ گاز استیل پنج شعله؛ مخصوص حرفه‌ای‌ها
اگه اهل پخت و پز زیاد هستی یا خانواده‌ت پرجمعیته، احتمالاً یه اجاق گاز چهار شعله برات کمه. مخصوصاً اگه هم‌زمان بخوای چند تا غذا رو آماده کنی. اینجاست که گاز پنج شعله وارد میشه. وسط کار یه پلوپز قوی، دورتادور هم چهار شعله با اندازه‌های مختلف. چی از این بهتر؟

چرا گاز استیل هنوزم بهترین انتخابه؟
خیلی‌ها این روزا دنبال گازهای شیشه‌ای می‌رن، ولی هنوزم گاز استیل جایگاه خودشو داره، چون:

مقاوم‌تره

کمتر خط می‌افته

با هر نوع کابینتی ست میشه

ظاهرش همیشه شیک و ساده‌ست

تمیز کردنش آسونه

امکاناتی که باید توی یه گاز ۵ شعله خوب باشه
۱. شعله پلوپز قدرتمند وسط صفحه
2. ترموکوپل سریع و فندک اتوماتیک برای ایمنی
3. شبکه چدنی با کیفیت بالا برای پایداری ظروف
4. صفحه استیل ضد زنگ با مقاومت حرارتی بالا
5. ولوم نسوز و خوش‌دست
6. مصرف انرژی بهینه (رده A یا B)

برندهای معتبر تو این زمینه
برندهای ایرانی مثل اخوان، استیل البرز، بیمکث، کن، ایلیا استیل واقعاً محصولات خوبی با قیمت‌های اقتصادی تولید می‌کنن. خارجی‌ها مثل لتو، بوش، زیمنس و آریستون هم طراحی مدرن‌تری دارن ولی قیمت بالاتری دارن.

و اما بحث مهم: قیمت!
بذار رک بگیم؛ قیمت گاز استیل پنج شعله از حدود ۵ میلیون تومن شروع میشه و ممکنه تا ۱۵ میلیون هم بره بالا. چی این بازه قیمتی رو مشخص می‌کنه؟

برند تولیدکننده

جنس استیل (استیل براق یا مات، ضد زنگ یا معمولی)

کشور سازنده قطعات (به‌ویژه شیر و ترموکوپل)

طراحی شعله‌ها و اندازه صفحه

امکانات جانبی مثل شعله زمان‌دار، تایمر دیجیتال و…

اگه یه گزینه باکیفیت ایرانی بخوای، با ۶ تا ۸ میلیون می‌تونی انتخابای خیلی خوبی داشته باشی. برای برندهای خارجی، مخصوصاً آلمانی یا ایتالیایی، این عدد راحت دو برابر میشه.

چطوری یه مدل مناسب انتخاب کنیم؟
اگه فضای آشپزخونه‌ت کوچیکه، دقت کن که اندازه صفحه بزرگ نباشه

اگه زیاد آشپزی می‌کنی یا مهمون‌داری، حتماً شعله پلوپز قوی داشته باشه

اگر ظاهر برات مهمه، گاز استیل مات انتخاب بهتریه چون کمتر لک می‌افته

اگه آشپزخونه‌ت مدرن و روشنه، گازهای استیل براق جلوه بیشتری دارن

حالا بریم سراغ سینک؛ گرانیتی یا استیل؟ مسئله این است!
واقعیت اینه که خیلی‌ها وقتی می‌خوان سینک بخرن، دقیق نمی‌دونن فرق مدل‌ها چیه. فقط از ظاهر قضاوت می‌کنن. اما انتخاب درست سینک فقط به زیبایی نیست، بلکه به دوام، کاربرد، نگهداری و حتی راحتی توی استفاده هم بستگی داره.

تفاوت سینک گرانیتی و استیل
ویژگی سینک استیل سینک گرانیتی
مقاومت در برابر ضربه بالا ولی زود خش می‌افته خیلی بالا، تقریباً ضد ضربه
تنوع رنگ محدود (نقره‌ای، مات، براق) بالا (سفید، مشکی، طوسی، بژ و…)
نگهداری و تمیزکاری خیلی راحت با هر نوع شوینده نیاز به شوینده ملایم، ضد لک
ضد لک و ضد خش بودن نه خیلی بله، بسیار مقاوم
قیمت اقتصادی‌تر کمی گران‌تر
نصب و هماهنگی با دکور ساده‌تر با هر کابینتی ست میشه خاص‌تر، نیاز به دکور هماهنگ

همون‌طور که می‌بینی، انتخاب بین استیل و گرانیتی بیشتر به سبک زندگی و نوع دکوراسیون بستگی داره.

چه کسانی باید سینک استیل بگیرن؟
خانواده‌هایی که زیاد آشپزی می‌کنن

کسایی که دنبال اقتصادی‌ترین گزینه هستن

افرادی که ظاهر ساده و تمیز رو ترجیح می‌دن

اگه وسایل سنگین زیاد داخل سینک می‌ذاری

چه کسانی سینک گرانیتی براشون بهتره؟
کسایی که دکور خاص و مدرن دارن

افرادی که دنبال سینک بدون لک، ضد خش و متفاوت هستن

کسانی که طراحی داخلی براشون اهمیت بیشتری داره

کسانی که بودجه بیشتری دارن

برای آشنایی دقیق‌تر می‌تونی به Wikipedia - Kitchen Sink هم یه نگاهی بندازی.

نکات مهم قبل از خرید
همیشه اول ابعاد کابینت و فضای نصب رو اندازه بگیر

به تعداد لگن‌ها (یک لگنه یا دو لگنه بودن) توجه کن

اگه ماشین ظرفشویی داری، شاید نیازی به سینک بزرگ نداشته باشی

به گارانتی و خدمات پس از فروش هم دقت کن، مخصوصاً توی گرانیتی‌ها

جمع‌بندی: یه آشپزخونه حرفه‌ای، شیک و راحت
چه بخوای فقط یه وسیله رو عوض کنی، چه کل آشپزخونه رو نوسازی کنی، دونستن اینکه چی می‌خری خیلی مهمه. توی این مقاله، درباره دوتا از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخونه حرف زدیم:

گاز پنج شعله استیل که مناسب خانواده‌های پرجمعیت و علاقه‌مند به آشپزی حرفه‌ایه

و اینکه بالاخره تفاوت سینک گرانیتی و استیل چیه و هرکدوم به درد چه افرادی می‌خوره